Kelnerstwo
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog zbiorów
(2)
Forma i typ
Książki
(2)
Poezja
(1)
Poradniki i przewodniki
(1)
Dostępność
dostępne
(1)
nieokreślona
(1)
Placówka
Tuchów - Wypożyczalnia dla Dorosłych
(1)
Tuchów - Czytelnia dla Dorosłych
(1)
Autor
Mikuta Beata
(1)
Topolski Maciej (1989- )
(1)
Rok wydania
2020 - 2024
(1)
1990 - 1999
(1)
Okres powstania dzieła
2001-
(1)
Kraj wydania
Polska
(2)
Język
polski
(2)
Odbiorca
Szkoły zawodowe
(1)
Przynależność kulturowa
Literatura polska
(2)
Temat
Kobieta
(1861)
Przyjaźń
(1463)
Rodzina
(1202)
Tajemnica
(1085)
Miłość
(906)
Kelnerstwo
(-)
Pokaż więcej ...
Relacje międzyludzkie
(741)
Nastolatki
(736)
Zwierzęta
(702)
Literatura dziecięca polska
(665)
Opowiadanie dziecięce polskie
(628)
Śledztwo i dochodzenie
(603)
Dziewczęta
(588)
Rodzeństwo
(584)
Zabójstwo
(569)
Magia
(560)
Uczucia
(527)
II wojna światowa (1939-1945)
(488)
Sekrety rodzinne
(442)
Powieść młodzieżowa polska
(427)
Trudne sytuacje życiowe
(423)
Dzieci
(414)
Policjanci
(406)
Małżeństwo
(373)
Poezja polska
(349)
Osoby zaginione
(344)
Relacja romantyczna
(343)
Boże Narodzenie
(342)
Psy
(342)
Poezja dziecięca polska
(334)
Literatura polska
(325)
Koty
(320)
Uczniowie
(315)
Matki i córki
(314)
Ludzie a zwierzęta
(304)
Życie codzienne
(303)
Wybory życiowe
(286)
Historia
(281)
Literatura młodzieżowa polska
(264)
Powieść młodzieżowa amerykańska
(260)
Opowiadanie polskie
(251)
Chłopcy
(249)
Powieść polska
(249)
Zakochanie
(248)
Wakacje
(245)
Dziadkowie i wnuki
(244)
Powieść młodzieżowa angielska
(236)
Podróże
(232)
Przestępczość zorganizowana
(231)
Poszukiwania zaginionych
(229)
Żydzi
(227)
Fantastyka
(226)
Powieść francuska
(226)
Dziennikarze
(214)
Uprowadzenie
(208)
Pamiętniki polskie
(204)
Ojcowie i córki
(203)
Opowiadanie dziecięce amerykańskie
(193)
Prywatni detektywi
(193)
Język polski
(190)
Polacy za granicą
(189)
Pisarze polscy
(184)
Władcy
(180)
Wojsko
(179)
Zemsta
(178)
Wojna 1939-1945 r.
(176)
Arystokracja
(175)
Literatura
(175)
Duchowieństwo katolickie
(166)
Pomaganie
(165)
Seryjni zabójcy
(165)
Marzenia
(161)
Czarownice i czarownicy
(158)
Śmierć
(158)
Pisarze
(156)
Opieka nad zwierzętami
(154)
Dziecko
(152)
Lekarze
(150)
Polska
(149)
Powieść norweska
(149)
Stworzenia fantastyczne
(146)
Dojrzewanie
(145)
Powieść niemiecka
(144)
Wojna
(142)
Opowiadanie dziecięce angielskie
(140)
Piłka nożna
(139)
Wsie
(139)
Ludzie bogaci
(138)
Powieść dziecięca polska
(138)
Krainy i światy fikcyjne
(135)
Las
(135)
Zabawa
(135)
Walka dobra ze złem
(133)
Jan Paweł II (papież ; 1920-2005)
(132)
Samotność
(132)
Publicystyka polska
(131)
Studenci
(131)
Przedszkolaki
(128)
Katolicyzm
(126)
Kultura
(126)
Mężczyzna
(125)
Pokaż mniej ...
Gatunek
Podręcznik
(1)
Proza poetycka
(1)
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
(1)
2 wyniki Filtruj
Książka
W koszyku
Technologia gastronomiczna z obsługą konsumenta. Cz. 1, Obsługa konsumenta / Beata Mikuta. - Warszawa : Format - AB, 1998. - 124 strony : ilustracje ; 21 cm.
Autor
Mikuta Beata.
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Odbiorca
Szkoły zawodowe
Przynależność kulturowa
Literatura polska
Temat
Kelnerstwo
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
U góry okładki: Podręcznik szkolny.
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Tuchów - Czytelnia dla Dorosłych
O dostępność zapytaj w placówce: sygn. 66/69 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Niż / Maciej Topolski. - Wydanie I. - Kraków : Korporacja Ha!art, 2020. - 147, [5] stron ; 20 cm.
(Seria Prozatorska)
Autor
Topolski Maciej (1989- )
Forma i typ
Książki Poezja
Przynależność kulturowa
Literatura polska
Temat
Kelnerstwo Kelnerzy
Gatunek
Proza poetycka
"Niż" Macieja Topolskiego to zbiór próz poetyckich zawierających elementy eseju i reportażu, które poświęcone są pracy kelnerskiej. Książka podzielona została na pięć części (poprzedzonych cytatami z podręcznika przygotowującego do zawodu kelnera), w których autor opisuje kolejne aspekty pracy w gastronomii. Od rekrutacji przez kontakt z klientem po problematyczne relacje z kucharzami czy właścicielami restauracji. Celem książki jest ukazanie – za pomocą stylu łączącego odległe rejestry polszczyzny, operującego licznymi odniesieniami (między innymi do Zaklętych rewirów Henryka Worcella), melodyjnego, a zarazem niestroniącego od fachowych pojęć – cielesnych wymiarów pracy kelnerskiej. Z jednej strony zasad, jakie obowiązują w restauracji i które dotyczą po równi pracowników i klientów, z drugiej zmęczenia, głodu czy brudu, z jakimi mierzą się na co dzień kelnerzy. Autor wykorzystał w książce własne doświadczenia, przeprowadził również wiele rozmów z kelnerami i kelnerkami funkcjonującymi do dzisiaj w krajowej i zagranicznej gastronomii. Stworzył tym samym wielopoziomowy i krytyczny obraz pracy fizycznej, pracy wyczerpującej, skupionej wokół jedzenia, wreszcie opartej na głębokich nierównościach społecznych.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Tuchów - Wypożyczalnia dla Dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821.162.1-1 (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej