70009
Książka
W koszyku
"Książka Żywność jako lekarstwo może być wartościowym wkładem w rozwój działań profilaktycznych. Publikacja nie jest podręcznikiem akademickim, ale w sposób bardzo przystępny przybliża Czytelnikowi zagadnienia racjonalnego żywienia i żywności. Autor przyjął logiczny układ prezentowanych zagadnień. Po krótkim wprowadzeniu w epidemiolegię chorób na tle nieprawidłowego żywienia i omówieniu wybranych zagadnień fizjologii działania pokarmu na organizm, poświęca dużo uwagi roli witamin, składników mineralnych i bioflawonoidów w profilaktyce chorób. Następnie omawia najważniejsze produkty żywnościowe, podkreślając ich znaczenie w zapobieganiu chorobom". Prof. dr hab. Wiktor B. Szostak.
Status dostępności:
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
Oryg. : Food as medicine, 1994
Indeks
Recenzje:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej